Satúrese: Cuatro Razones por las que la Grasa Saturada puede ser Saludable | Enero, 2010

La grasa saturada es una broma de mal gusto en la industria médica. Se nos ha enseñado que ocasiona cardiopatías y muchas otras enfermedades médicas, sin embargo las grasas saturadas son la clave para obtener una buena salud.

La humanidad ha sobrevivido a las grasas saturadas por muchas generaciones. Depende de estas grasas para nutrir el cuerpo y proporcionarle la energía necesaria. Sin embargo, recientemente nuestra generación se ha apartado de estas grasas naturales y se ha dirigido hacia los aceites vegetales. Con ese comentario en mente, ha surgido una explosión de condiciones degenerativas como las cardiopatías, la diabetes y el cáncer.

Los siguientes puntos apoyan el hecho de que la grasa saturada debe ocupar un lugar en la dieta de todo mundo:

1. Alimentará su Cerebro, su Sistema Nervioso y sus Hormonas
   1. 1. Su cerebro consiste principalmente de grasa y colesterol, y es vital que consumamos grasas saturadas ya que facilita las señales nerviosas y la producción de hormonas.
2. Disminuye el Riesgo de las Cardiopatías y Mejora su Perfil de Colesterol
   1. Es justo lo opuesto a lo que piensa, sin embargo comer una dieta rica que incluya grasa saturada puede proteger su corazón reduciendo el colesterol que está relacionado con las cardiopatías y contribuye a contar con niveles más altos de colesterol bueno que también mantiene el corazón saludable.
3. Previene la Pérdida de Densidad Ósea y la Osteoporosis
   1. Necesitamos la grasa saturada para transferir el calcio a nuestros huesos para hacerlos fuertes y saludables.
4. Fortalece la Inmunidad y Evita las Enfermedades
   1. La grasa saturada contiene ácidos que de forma natural son antifúngicos antibacteriales y antivirales. Estos ácidos proporcionan al cuerpo los elementos necesarios para combatir las sustancias patógenas.

Si bien las grasas saturadas son importantes para su cuerpo, es muy importante consumir la forma correcta de grasas saturadas como la mantequilla verdadera y no grasas procesadas como el aceite hidrogenado que incrementa el riesgo de ser diagnosticado con cardiopatías, cáncer y otras condiciones.

La lógica es difícil de olvidar. Se nos ha dicho que las grasas saturadas dañan nuestros huesos y que no son buenas para nuestros cerebros. Sin embargo, es vital para que nuestros cuerpos funcionen de forma impecable.

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